16 janvier 2007

Revue d'herboristerie à manger

Telle une recette, je publie ce soir ce que j'ai mangé hier. A tester, c'était intéressant et le résultat ma foi peu déplaisant - litote quand tu nous tiens - Bref, merci d'émincer un oignon petit format et piler l'ail (après les avoir épluchés) à l'aide d'un moulin à ail ou tout autre ustensile non contondant mais efficace. Ensuite, trancher le poivron vert que vous aurez préalablement choisi pour son style plastique et sa belle couleur chlorophylle. Humer ses parois internes avant de les trancher en fines lamelles (et coupez des petits bouts de carottes si vous n'avez pas froid aux yeux.. avec les oignons ça devrait aller.. pas toute une carotte mais.. quelques petites choses oranges quoi). Un peu d'huile d'olive et hop tout ça dans le Wok. Ca marine Delterme. Quand ça à l'air pas mal à vue de nez, ajoutez le filet mignon de dinde (et ouais) et un chouill d'eau au fond.

Quelques instants et alors là.. moi j'ai mis un peu de sauce soja (so crazy), du sel (so crazy), des machins en boules genre poivre dans un petit pot genre Ducros mais en mieux (obviously) et qui viennent délicatement se lier à la sauce quand tu moulines +  pas mal de Colombo (non pas de jeu de mots). Ajouter ensuite pas mal d'eau. Faut pas hésiter parce que 10 minutes avant la fin prévue pour ce plat, on met dedans du riz Basmati qui vient absorber tout ça (pas besoin d'en mettre beaucoup ça absorbe vachement bien). Gemacht, Et pas déçu.